La terza lezione sarà dedicata al "Menù di tendenza"
- Bottarga d'uovo con asparagi al parmigiano
- Zuppa di fave al crescione e foie gras all'italiana
- Filetto di maiale in crosta di pistacchi e mandorle con riduzione al miele e vino rosso con polenta di grano saraceno
A tutti gli iscritti!
Vi aspettiamo nuovamente Martedì 09 Aprile alle ore 19:00 e Mercoledì 10 Aprile alle ore 9:00 presso Cascina Carlotta.
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